糊塌子

糊塌子菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
少许
葱花
适量
面粉
适量
西葫芦
适量
白胡椒
适量

糊塌子做法步骤

1
西葫芦擦丝放入2个鸡蛋打散。
2
放入胡椒粉、盐、葱花,慢慢加入面粉至糊刚刚可以从筷子上流下即可。
3
平底锅放入少许油烧成5成热,放入一大勺面糊,让面糊自然摊平,小火煎成两面金黄即可。
4
用蒜茸、醋调个汁蘸食也可。