黄酱肘子

黄酱肘子菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

适量
适量
干黄酱
适量
肘子
1个

黄酱肘子做法步骤

1
肘子对半割开并去骨
2
在内面抹上干黄酱放入大葱和姜片
3
包上葱姜卷上
4
锅中放入多一些的有放入葱花姜末来炸酱
5
放入开水和肘子,水开后撇去漂浮上面的沫子
6
大火转中火炖煮1个半小时,等酱汁收干
7
用蒸屉步把肘子裹紧用棉线捆上
8
等待凉了后把步去掉,切片就OK