虾仁百花球
主料
盐
适量
白糖
适量
面粉
5g
食用油
3勺
虾仁
150g
蟹柳
3个 切丁
去皮马蹄
40g
鲜贝粉
适量
虾仁百花球做法步骤
1
留出6只虾仁其余剁末，然后留出食用油跟面粉外其余全部搅拌在一起
2
手上抹点油（这样就不会沾在手上）把搅拌好的虾仁做成丸子装，共6个
3
把之前留出的6只虾仁在身体的位子抹上面粉，尾巴朝上身体朝下扎在丸子上
4
把虾仁丸子放入蒸锅，冒蒸汽开始算起15分钟出锅，找个干净大方的碟子摆放整齐，上面撒上发香粉、菊花瓣这道菜就完成了。
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