自创辣子鸡

自创辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

自创辣子鸡做法步骤

1
鸡块剁成小块洗净备用
2
鸡块中放入炸鸡腌料，盐，料酒和淀粉腌制15-30分钟直至入味
3
土豆切成小块备用
4
准备干辣椒，花椒，葱姜蒜，青尖椒和香菜适量备用
5
午餐肉切片备用
6
锅中倒入适量调和油，将土豆炸至金黄
7
炸完土豆炸鸡块儿，同样炸至金黄，外皮酥脆
8
捞出鸡块后改小火依次放入干辣椒，花椒，葱姜蒜炝锅至出香味，然后放入十三香和少许糖
9
依次放入鸡块，土豆和午餐肉翻炒，放入适量盐和老抽，最后撒香菜翻炒一下
10
自创辣子鸡装盘

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