家常大盘鸡

家常大盘鸡菜谱做法

主料

蒜
1头（蒜瓣切两半）
土豆
1~2个（切块）
郫县豆瓣酱
1大勺
干辣椒
依据口味（剪段）
葱
1根（切段）
青椒
1~2个（切段）
生抽
1大勺
生姜
适量（切片）
红烧酱油或老抽
1大勺
花菜等
（根据喜好可选）

家常大盘鸡做法步骤

1
葱姜蒜，鸡肉切好焯水，控水，入锅煸炒
2
煸炒微焦放入啤酒。不爱吃啤酒也没关系，这个煮过后没有酒味的人，肉会更香
3
这是我的配菜，你也可以放入自己喜欢的
4
这是我外婆家自己养的鸡所以多炖会
5
撒入香菜好有食欲

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