炒饭

炒饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
虾米
适量
橄榄油
适量
米饭
适量
拌饭酱
适量
金钱菇
适量

炒饭做法步骤

1
金钱菇提前泡发好；
2
鸡蛋打散，煎好后取出切成丁；
3
胡萝卜切成丁；
4
热锅后加入橄榄油，放入胡萝卜丁翻炒；
5
加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒；
6
加入一勺拌饭酱，一小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用；
7
准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；
8
锅里加一点油，放入米饭翻炒；
9
加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；
10
最后撒上葱花即可出锅了。

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