腊排骨汤烩饭

腊排骨汤烩饭菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
盐
适量
西红柿
适量
橄榄油
适量
黄油
适量
腊排骨
适量
意大利米
适量
韭菜根
适量

腊排骨汤烩饭做法步骤

1
腊排骨飞水 去掉多余的盐分和油分
2
取干净锅，烧热水 滚水后加入腊排骨 生姜 韭菜根熬煮。半小时即可最后加入西红柿
3
取平底锅少量橄榄油煸香蒜末，加入熬好的腊排骨汤 倒入一碗意大利米。不停搅拌。汤莫过米即可，搅拌过程中汤干后继续加入再搅拌直至米软为止，最后加一点点黄油提香而已。盐可以少量因为腊排骨汤本身有盐味儿。

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