砂锅红烧肉

砂锅红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1大勺
冰糖
5颗
葱
1根
鸡蛋
3个
香菜
1根
生抽
2勺
生姜
1块
五花肉
1条
蒜头
6小瓣
卤水汁
2勺

砂锅红烧肉做法步骤

1
五花肉切段，冷水下锅放料酒焯水，洗净放入砂锅
2
准备材料如图
3
中火把五花肉炒至微黄色，放入姜蒜翻炒几下
4
放入生抽，卤水汁，跟剩下的配料，盖盖大火煮开，转小火煮40分钟，等待的时候把鸡蛋煮熟剥壳备用。
5
放入鸡蛋，继续小火煮10分钟左右（中途记得开盖搅拌一下，防止粘锅）
6
开吃

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