冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500克
盐
少许
冬瓜
250克
生姜
若干
枸杞
少许
海米
若干
葱段
少许
西蓝花
若干(可略)

冬瓜排骨汤做法步骤

1
海米提前用水泡下。锅内添水，加入排骨，生姜片和料酒焯水，去掉浮沫，捞出沥干备用。
2
将排骨，生姜，葱段。海米，枸杞一起加入锅中。加入少许料酒，添水漫过食材。 中火烧开后继续炖15分钟左右
3
加入冬瓜块，西蓝花，转小火，继续炖15-20分钟。最后5分钟加入适量盐
4
完成。

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