尖椒土豆丝
尖椒土豆丝菜谱做法
主料
土豆
适量
干辣椒
适量
盐
适量
白醋
适量
葱姜蒜
适量
尖椒
适量
十三香
适量
生抽酱油
适量
尖椒土豆丝做法步骤
1
处理食材：锅中烧水，土豆，尖椒，干辣椒切丝，葱姜蒜切末。土豆丝洗去淀粉，水开后倒入水中焯烫一分钟，捞出控水。
2
锅中烧油，干辣椒，葱姜蒜，生抽爆锅，然后放入尖椒丝，土豆丝，放入盐，爆炒翻炒，出锅前放入白醋，蒜末翻炒均匀即可
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