花开富贵南瓜馒头

花开富贵南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

白砂糖
30克
温水
120克
中筋面粉
300克
酵母粉
4克
贝贝南瓜
100克

花开富贵南瓜馒头做法步骤

1
贝贝南瓜切成小块，放入蒸锅大火蒸熟。（可用其它南瓜）
2
蒸熟后，取出南瓜，挖出果肉，再捣成泥。
3
中筋面粉倒入面包机桶里，白砂糖和酵母粉分开倒在两边，。
4
倒入南瓜泥，面包机开启揉面模式，再少量多次倒入温水，揉到面团光滑即可，再盖上一层保鲜膜，面包机选择发酵模式，发酵1个小时。
5
发酵好的面团拿在案板上，用手拍打排气，再平均分成两份，其中一份搓成长条（大约5角硬币大小），再平均分成约3CM的小段。
6
制作元宝形状： 取一个小面团，两边用大拇指压扁（中间留出1.5cm左右大小），再将压扁的两边对向夹紧。
7
将相对的上下两个角捏紧，另外一边同样捏紧。
8
再稍微整整形状。
9
制作花朵形状： 取一个面团，擀成圆形（厚约0.5cm左右），再用刮刀板切6条（切断），中间留1cm宽度不切，再把每一块捏成花瓣状，每个花瓣上再压出2-3横，中间粘上黑芝麻即可。
10
锅里倒入清水，开火煮开再关火，馒头放入蒸笼里，盖上锅盖，发酵20分钟左右，发酵至原来的2倍大即可，再开火蒸熟即可。
11
根据自己的创意想法，可以做出很多形状的馒头。
12
一道金黄可爱的花开富贵的南瓜馒头就完成了。
13
可可爱爱，福气满满的南瓜馒头，大人小孩抢着吃。
14
选入年夜饭，迎接幸福的春节吧！

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