回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
1汤勺
蚝油
1勺
姜片
2片
五花肉
300g
蒜苗
2根
红椒
1个
食用盐
1勺
回锅肉做法步骤
1
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五花肉冷水下锅，加入姜片，煮开捞出过水放凉，切片备用
2
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蒜苗，红椒切菱形备用
3
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五花肉下锅炒出油
4
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加入豆瓣酱炒出红油
5
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加入配菜。放入蚝油，盐，翻炒出锅。
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