简单不脏手做馒头

简单不脏手做馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15
面粉
200
酵母
2
葵花籽油
5
纯奶
105

简单不脏手做馒头做法步骤

1
除面粉以为的所有材料放厨师机里搅拌融化，然后加面粉，机揉到光滑
2
面团手揉20分钟，此时面团巨硬，锻炼腰肌和臂力的时候来了，可以让家里男人来做这一步(o^^o)真的揉的到位，面够硬，馒头才好吃，这一步最关键
3
整形，上蒸笼，盖好盖子。
4
锅里温水，水温刚好是温温的不太烫手，然后把蒸笼放上，等待1小时后，开盖看面胚是不是增长了一倍鸭(^_^)定上闹钟这一个小时就是任性的想干啥就干啥了，注意啊，室温高的有可能几十分钟就好了，别发过了，我刚开始做时，用快开的水发酵的，结果太喧了不劲道，组织不细腻，口感不好
5
开大火上汽后蒸10分钟，关火闷3分钟
6
馒头的果照
7
上面是我蒸好后的组织图，只有吃过才知道有多好吃，一层层的，放凉了依然弹性十足，家里有爱吃馒头的，一定要做一次试试
8
这张是刚出锅无任何ps的原图，肤白貌美有内涵

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