小竹笋馒头

小竹笋馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

清水
48g
砂糖
15g
酵母
1g
中筋面粉
100g

小竹笋馒头做法步骤

1
面团材料放入面包桶里
2
接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
3
揉成团
4
拿出来，揉成圆形
5
再用擀面仗擀成大的面片
6
用切面板切成正方形
7
再切成一边宽一边窄的面片
8
立起来，从大的那头开始卷起，(层次大点，发酵好后层次才明显)
9
用一点水抹在面片的尾部，贴合起来
10
看，一个个小竹笋就完成了
11
放入蒸锅，开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸十分钟，闷五分钟再开盖
12
成品图

菜谱做法推荐