全蛋丨低糖葡式蛋挞

全蛋丨低糖葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
150克
淡奶油
120克
细砂糖
30克
炼乳
30克
低筋面粉
20克
蛋挞皮
12个

全蛋丨低糖葡式蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶、炼乳、糖倒入碗中搅拌均匀，成牛奶液，让糖充分融化。
2
搅拌好的淡奶液。
3
将全蛋放入淡奶液中搅拌均匀。(如若不想加全蛋，可加3个蛋黄)
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5
搅拌好的蛋挞液过筛2遍，这样烤出来的蛋挞口感更加细腻。
6
将过筛后的蛋挞液放入蛋挞皮中。
7
烤箱180度提前预热5分钟，中层，上下火180度，25分钟即可。
8
来张特写，全蛋口感更加滑嫩。
9
成品。

菜谱做法推荐