秘制红烧肉

秘制红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
五花肉
适量
山药
适量
黄花菜
适量
黄冰糖
适量
姜蒜
适量

秘制红烧肉做法步骤

1
山药切块
2
香菇，可以不切，也可以切块
3
姜蒜，香叶，八角爆香
4
放入切好的五花肉翻炒
5
炒出色盛出备用
6
备用
7
深口锅，少量油放入冰糖，喜欢甜的多放一些，一袋冰糖差不多一半，小火等糖满满融化，
8
放入五花肉，上色
9
倒入凉开水，放入香菇，山药，黄花菜，桂皮，香叶，八角，
10
小火熬煮一个小时，用砂锅最好，
11
出锅

菜谱做法推荐