糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
6小瓣
料酒
1勺多点
酱油
2勺
醋
4勺
白糖
3勺
姜片
6片
助排
一斤半

糖醋排骨做法步骤

1
1.排骨，用热水焯一下，盛出，备用
2
2.绰排骨的倒掉，刷干净过锅，再加入清水可以多放点，大火烧温热或烧开时，放入排骨，煮30分钟（大火20m,小火10m,可参考）
3
3.那一个干净的碗，放一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，搅拌一下，备用
4
4.姜片六片，蒜瓣6个，备用
5
5.30分钟后，排骨捞出，汤盛出来（可喝汤，下面条等）
6
6.锅烧热后，放少量油，油热加排骨，再放刚才调好的糖醋等汁，接着放姜片蒜瓣，翻炒2分钟后，盛一碗排骨汤加半勺盐，入味
7
7.大火保持10m后，转小火10m，出锅

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