牛奶馒头

牛奶馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1克（可省）
白糖
10克（可省）
面粉
500g（大约）
牛奶
240ml（一袋）
酵母
2克（大约）

牛奶馒头做法步骤

1
面粉、牛奶、白糖、盐、酵母和在一起，我带的手套比较好洗手。
2
一直揉成一个光滑的小团。
3
用一个干净塑料袋盖住，到温暖的地方等待发酵，大约两三个小时。
4
发至一倍大啦，好神奇！
5
再次揉成光滑的小团，尽量揉到没有气孔。
6
交叉卷成绣球状，喜欢什么样揉成什么样。
7
好好看！
8
下面准备上锅蒸啦，帘上抹一层植物油，冷水中火烧开大火。
9
好大啊，哈哈，太欣喜啦。
10
太可爱了有没有。
11
看这里面细的，以前看别人整的都是一个眼儿一个眼儿的。一个是牛奶一个是因为揉面的时候揉出去。
12
以前妈妈用泡打粉最后来一遍的时候会发黄，妈妈还特意叮嘱要放，现在看来根本不需要加。
13
真是奶香大馒头呀～好有成就感！

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