大红袍茶叶蛋

大红袍茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
1碗
鹌鹑蛋
100个
茶叶
适量

大红袍茶叶蛋做法步骤

1
100个鹌鹑蛋（真的数了100个）洗干净后清水煮熟、捞出沥干。
2
倒入酱油1碗，颠一下盆，这样鹌鹑蛋在自然撞击下就有了裂纹，后期性感的冰裂纹全靠此举。
3
茶叶加清水煮沸，
4
用煮好的茶叶水来浸泡鹌鹑蛋。晚上入夜前煮沸一次，
5
第二天食用前再煮沸一次，会越煮越入味。

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