辣炒花蛤
辣炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
适量
干辣椒
适量
糖
适量
豆瓣酱
1勺
豆豉
适量
花蛤
500g
辣炒花蛤做法步骤
1
先把花椒放入锅中煸炒，煸出香味后捞出去。放入葱姜蒜和干辣椒炒。
2
倒入郫县豆瓣酱适量，大概一勺然后倒入料酒和糖。放入豆豉酱油。
3
放入花蛤，继续煸炒
4
煸炒一会，锅入添入少量水。盖上锅盖闷2分钟。
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