爆炒腰花

爆炒腰花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水淀粉
少量
洋葱
半个
猪腰
1个

爆炒腰花做法步骤

1
猪腰洗净，剖开。
2
去除猪腰臊。
3
打上十字花。
4
切成小段。
5
放葱姜蒜、料酒、适量生抽、盐、糖、胡椒粉、腌制20分钟。
6
锅里放油，大火烧至八成热，倒入腰花。
7
大火煸炒，烧至全部变色，盛起。
8
青、红椒、洋葱，切成小块。
9
锅里少量油，加一点老抽，少量生抽、盐、糖，煸炒几下。
10
倒入腰花，加味精，二滴醋，少量水淀粉，大火煸炒几下。
11
完成。

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