苦瓜龙骨汤

苦瓜龙骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
半根
盐
5g
苦瓜
1条
葱姜
适量
猪龙骨
800g

苦瓜龙骨汤做法步骤

1
☘️苦瓜龙骨汤 主料：苦瓜一根、龙骨800g 配料：生姜、葱、胡萝卜 调料；盐、料酒
2
首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫，苦瓜切开去瓤
3
胡萝卜去皮洗净，我压了花型，苦瓜改刀切片
4
煮去血沫洗净的龙骨和葱姜
5
骨头和葱姜入锅一次加足量的开水，加点料酒去腥，煲汤键开始煲汤。
6
我设置的时间煲汤2个小时，倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜，调入适量的盐再炖15分钟即可。
7
十五分钟后美味即成，好喝、营养的苦瓜龙骨汤就好了，简单美味。
8
加了半个胡萝卜不但好看营养也更全面。
9
美味可口

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