京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
2勺
盐
少许
淀粉
1勺
生抽
2勺
猪里脊肉
400克
老抽
半勺
黄瓜
1根
豆皮
2张
大葱
2根
六必居的甜面酱
2勺

京酱肉丝做法步骤

1
准备食材，里脊肉切丝：一勺生抽 一勺淀粉 一勺黄酒 一勺蚝油 一勺油 一点盐 腌制10分钟左右 葱切丝 黄瓜切条 豆皮切块 酱汁：甜面酱2勺 生抽1勺 老抽半勺 蚝油1勺 清水5勺
2
豆皮焯水过凉水，淋干备用
3
起锅热油，油温7成热下肉丝....用筷子快速打散肉丝
4
肉丝煸炒至变色即可
5
倒入酱汁....熬制粘稠就可出锅
6
提前摆盘，黄瓜和葱丝垫底，上面放上肉丝....一道香喷喷的京酱肉丝就做好了....

菜谱做法推荐