简单好吃的炒花蛤

简单好吃的炒花蛤菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
5片
蒜
2-3瓣
料酒
1勺
干辣椒
2-3个
酱油
2勺
蚝油
1大匙
香油
几滴
盐
1小勺
香菜
2根
葱段
适量
花蛤
500克
简单好吃的炒花蛤做法步骤
1
花蛤简单清洗后放入盐水中2小时吐沙,水里表面滴几滴香油,盖上盖子,营造漆黑的环境
2
锅里烧水,水烧开放花蛤,花蛤开口后捞出,放入清水中再次清洗干净
3
热锅放入少许油,油热放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味,倒花蛤煸几分钟,放入酱油,蚝油,盐,可以加入少许鸡精,出锅前倒入香菜段煸炒几下,滴几滴香油,出锅.
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