红烧鸡爪
红烧鸡爪菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
2勺
老抽
2勺
耗油
2勺
芝麻
适量
小葱
适量
十三香
适量
鸡爪
适量
红烧鸡爪做法步骤
1
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先过水
2
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炒冰糖色
3
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放入葱姜蒜（我姜没了没放）
4
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倒入鸡爪上色，放入老抽一勺，生抽两勺，蚝油两勺 一勺料酒翻炒
5
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倒入水淹没鸡爪，倒入点十三香盐鸡精干辣椒和葱，闷煮二十分钟
6
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水差不多煮干时候撒上芝麻
7
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出锅撒点小葱花
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