香辣豆瓣酱焖罗非鱼

香辣豆瓣酱焖罗非鱼菜谱做法

焖

主料

姜
1小块
蒜头
5瓣
小辣椒
1根
罗非鱼
500克
青葱
2根
细盐
少许
李锦记香辣豆瓣酱
3茶匙

香辣豆瓣酱焖罗非鱼做法步骤

1
姜切丝，蒜头切片，青葱切段，小辣椒切段。
2
烧热不沾锅，下1汤匙油，爆香姜和蒜
3
下罗非鱼，煎直两面微金黄色.
4
加入香辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼身一半才行。
5
大火煮沸，盖上锅盖，转小火慢慢焖煮8分钟。
6
小心翻面，加入青葱头，小辣椒和少许盐，继续慢慢焖煮至熟。
7
起锅，摆盘，撒上剩余的青葱，美味的香辣豆瓣酱焖罗非鱼就完成了哦！

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