脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
油
适量
白糖
25g
玉米淀粉
75g
面包糠
适量
牛奶
500ml

脆皮炸鲜奶做法步骤

1
★把需要的食材准备好：牛奶、白糖、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋
2
★把牛奶倒入锅里，加入玉米淀粉和白糖，慢慢搅拌均匀至粘稠的状态。（一定要用小火）
3
★将煮好的奶糊倒入容器（容器刷一层油或者铺保鲜膜，方便脱模）等奶糊降温后放入冰箱冷藏2小时。
4
★倒出奶冻，切成块。
5
★鲜奶冻蘸一层玉米淀粉。
6
★再裹一层鸡蛋液。
7
★最后蘸面包糠。
8
★锅中倒入适量的油，小火五成热，将鲜奶块放入，炸至金黄即可。

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