超级鲜美的炝炒油焖大虾

超级鲜美的炝炒油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
冰糖
2块
盐
适量
食用油
适量
葱姜蒜
适量
虾
25只
小米辣
3个
尖椒
半根
味极鲜
2勺

超级鲜美的炝炒油焖大虾做法步骤

1
虾解冻，洗净
2
挑虾线（我通常用牙签从虾头第二关节处挑，比较容易）
3
洗净，沥干，备用
4
备料: 葱切丝 姜切丝 尖椒切丝 小米辣碎末 蒜末
5
热锅烧油，放入冰糖2块，待完全融化
6
放入备好的鲜虾爆炒，变色后出锅
7
重新热锅烧油
8
放入切好的备料炝炒
9
放入油炒过的虾，翻炒
10
加入料酒2勺，味极鲜2勺，盐1小勺，翻炒，盖锅小火焖5分钟左右，出锅
11
一道简单的爆炒油焖大虾就出锅啦
12
味道很不错呦，当然，时间充足的可能把虾头也去掉再炒

菜谱做法推荐