简易糖醋排骨
简易糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
适量
冰糖
适量
酱油
适量
醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
简易糖醋排骨做法步骤
1
排骨焯水（新鲜的不用）
2
锅内热油，冰糖融化后放蒜爆香，放排骨上色
3
翻炒至上色后放些许酱油，多点醋，继续炒
4
放水至与排骨同高。煮至收汁
5
放老抽，盐出锅（也可放少许蒜蓉辣酱使排骨有光泽）淋上白芝麻
6
蒜蓉辣酱不辣而甜，可使排骨有光泽。
白糖可给排骨上色
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