海参当归汤

海参当归汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

百合
20克
姜丝
10克
荷兰豆
100克
黄花
100克
当归
30克
干刺海参
100克

海参当归汤做法步骤

1
准备材料。
2
先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
3
重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
4
最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
5
加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

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