鸡蛋甜酒酿

鸡蛋甜酒酿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

煮

主料

鸡蛋
2个
糯米
200g
甜酒酵母
1包

鸡蛋甜酒酿做法步骤

1
糯米先用冷水泡一夜，捞起放入蒸锅，蒸半小时熟透，放入干净容器。
2
加凉开水，边加边拌匀，加至糯米饭吸水饱满却可，等糯米冷却后加甜酒曲拌匀，盖密封，置温暖环境2一3天就可以开吃。
3
勺一小碗甜酒酿放小锅里，加水煮开，可放1片姜。
4
直接磕入2个鸡蛋，煮开。
5
加入水淀粉一起搅拌，煮开。
6
关火，盛碗。

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