酥酥的蛋挞

酥酥的蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
35ml
淡奶油
45ml
蛋黄
1个
细砂糖
10g
低筋面粉
4g
炼奶
3ml

酥酥的蛋挞做法步骤

1
注:这是五个蛋挞的用量。加入牛奶和淡奶油，搅拌
2
加入细砂糖和炼乳，搅拌均匀。再加入鸡蛋搅拌，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。然后过筛，静置25到30分钟。
3
忘记拍倒挞水的过程了，买的蛋挞皮，将蛋挞液倒进挞皮中，七分满即可，不然膨胀会溢出不够美观。放进烤箱，210度左右，下火20分钟，上火10到15分钟。
4
出锅，摆盘。盘子一定要美美哒 这是上次做的成果，火候比这次做的大一点。可以在中途看一下蛋挞的情况，适时调整上下火，温度和时间。烘焙本来就是diy的事情，每做一次都会有不同的创造，相信自己！

菜谱做法推荐