糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
两汤勺（小汤勺哈）
糖
大半碗（饭碗哈）
老抽
适量（调色）
芡粉
适量
纤排
2-3根

糖醋排骨做法步骤

1
首先把排骨洗干净，切成小块，然后准备锅水，把排骨倒进去出血水，血水出了以后，继续煮到排骨好为止。
2
然后把煮好的排骨倒出来立干水待用，然后锅里放点油。
3
然后冷油的时候，倒入准备的糖，开小火慢慢熬糖。
4
开小火慢慢的把糖熬成带点金黄色的糖西子，千万别熬糊了
5
然后把排骨倒进去，一直翻炒，把排骨和糖西子融合！然后倒进两汤勺醋，根据自己的口味也可以酌情增减！
6
如果觉得颜色不够，可以适当的加点点老抽调色！
7
一直小火翻炒，感觉排骨和糖稀子都融合好了，炒到糖醋味出来了，就把芡粉勾兑点水融合了倒进排骨里！收汁
8
收汁了以后就起锅。这是成品图！

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