蛋挞
蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白砂糖
30g
牛奶
140g
淡奶油
180g
蛋黄
4个
低筋粉
15g
蛋挞皮
20个
蛋挞做法步骤
1
![]()
准备好材料
2
![]()
将淡奶油和牛奶混合并搅拌均匀
3
![]()
加入白砂糖，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化，关火，牛奶不要烧开
4
![]()
待牛奶晾凉后倒入打散的蛋黄并搅拌均匀
5
![]()
将低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
6
![]()
将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍
7
![]()
将过筛后的蛋液倒入挞皮中，倒八分满，先把烤箱用220度预热几分钟，然后220度烤15至20分钟
菜谱做法推荐
- 西蓝花最正宗的做法 特荐做法3篇
- 葡式蛋挞配菜做法 做法集合6篇
- 炒面的制作方法和配料 做法集锦3篇
- 葡式蛋挞做法家常做法 做法集萃4篇
- 蛋挞的简单做法 做法集粹5篇
- 家常蒜泥白肉做法 推荐做法3篇
- 排骨汤具体做法 做法集锦6篇
- 家常排骨汤详细做法 精选推荐做法6篇
- 如何做手撕鸡 精选推荐做法3篇
- 馒头的制作方法和步骤
- 尖椒土豆丝的做法大全 做法5篇
- 家常宫保鸡丁详细做法 特荐做法3篇
- 怎样做大盘鸡 精选推荐做法4篇
- 皮蛋豆腐的做法大全 推荐做法5篇
- 红烧肉简单快速做法 做法集萃3篇
- 银耳莲子汤最正宗的做法 做法集粹3篇
- 拌莴笋的做法大全 特荐做法6篇
- 酸辣粉的做法大全 做法荟萃4篇
- 小龙虾怎么做好吃又营养 做法集粹3篇
- 馒头具体做法 精选推荐做法4篇