酸菜鱼火锅

酸菜鱼火锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
干辣椒
三个
葱
少量
酸菜
适量
草鱼
1斤
酸辣椒
3个

酸菜鱼火锅做法步骤

1
草鱼切片，放入葱头、姜、盐、料酒腌十分钟。
2
酸菜，切好，放入锅中炒干水，装入碟子备用。
3
热油锅，放入葱头、姜、干辣椒、酸辣椒爆香，倒入炒干水的酸菜翻炒。
4
炒好的酸菜加水倒入火锅中，把水烧开。
5
鱼片放入锅中，大火煮三分钟。
6
煮到鱼片变白就可以了！

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