爆炒田螺
爆炒田螺菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
味精
一勺
酱油
少许
大蒜
一颗
盐
两勺
白糖
两勺
田螺
一斤
生姜
一瓣
米酒
两勺
爆炒田螺做法步骤
1
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把田螺洗干净，放进锅里用水覆盖，锅盖盖紧煮开三分钟，
2
捞起洗净，放油至锅热七分，生姜田螺倒进爆炒，放盐米酒，少许酱油，还有白糖，味精少许，
3
淀粉调水倒进吵开，辣椒末放进，最后装盘
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