土豆烧排骨
土豆烧排骨菜谱做法
主料
排骨
半斤
土豆
半斤
干辣椒
两个
蚝油
适量
大蒜
5瓣
香叶
一片
八角
两个
生抽
适量
食用油
适量
生姜
一小块
土豆烧排骨做法步骤
1
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把排骨剁块，用沸水过一下，锅里放油7分熟，放入五香、八角、花椒、各种调料，炒香后放入抄好的排骨，爆炒
2
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放入一勺老干妈和一勺豆瓣酱，翻炒均匀
3
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再放入土豆块，炒3分钟左右
4
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倒入水，水淹没过土豆和排骨，煮10分钟左右，收汁即可
5
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装盘，就可以了
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