青椒肉丝
青椒肉丝菜谱做法
主料
蒜
4瓣
青椒
2个
淀粉
3勺
生抽
2勺
瘦肉
一小块
老抽
半勺
生姜
3片
食盐
1勺
米酒
半勺
青椒肉丝做法步骤
1
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准备好食材,瘦肉切丝、青椒切丝，瘦肉冷冻一下更好切
2
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肉丝倒入1勺生抽、半勺老抽、米酒半勺、清水1勺抓匀，让肉丝吸收所有调料跟水分
3
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然后加入一勺淀粉抓匀
4
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拿出美的电磁炉，选择炒菜模式，倒入食用油
5
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将青椒倒入锅中翻炒至软后盛出
6
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继续放入姜蒜炒香，然后加入肉丝翻炒至断生
7
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将青椒倒入锅中，加入1勺生抽、1勺食盐，翻炒均匀
8
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2勺淀粉调制成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀
9
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盛出即可
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