京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
一小勺
料酒
少许
盐
少许
蛋清
一个
淀粉
一勺
生抽
少量
猪里脊肉
适量
大葱
一根
色拉油
少许
甜面酱
少许
干豆腐
半斤到一斤看人数
京酱肉丝做法步骤
1
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大葱滚刀切丝，铺盘
2
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干豆腐切成四方的，焯水备用
3
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猪肉切丝，放一个蛋清，淀粉，少许油，少点点水
4
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放甜面酱，盐，料酒，味精
5
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料酒
6
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拌匀后，我是直接上手把肉和料拌匀的，然后舔舔手指头尝尝咸淡
7
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热锅，锅里放油，爆炒一下出锅，放在盛满葱丝滴盘子里
8
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开动！肉和葱丝拌匀，用干豆腐卷着吃！老毕了！
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