腌黄瓜

腌黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

腌

主料

料酒
适量
醋
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
黄瓜
适量
辣椒粉
适量
柠檬
适量
芝麻油
适量
玻璃瓶
1个

腌黄瓜做法步骤

1
将菜板上放上筷子和黄瓜一起切，
2
这样切起来黄瓜是连起来的，不会断开，比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄
3
切好黄瓜后，将所有调料混合搅拌均匀，料酒不用放太多，放了柠檬醋也可以少放些，
4
将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里，装时黄瓜因为切的时候偷懒韧性不够，所以折断了，
5
将调制好的料汁浇在瓶里，
6
瓶口封上保鲜膜，盖紧瓶盖
7
下面要做的就是隔一会摇一下，晃一下，隔两三小时再倒立翻转瓶子一次
8
前一天晚上做的等到第二天早上就可以吃了

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