糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

主料

料酒
1汤匙
醋
1大勺
鸡蛋
2个
盐
适量
干红辣椒
2个
生抽
少量
白糖
1大勺
老抽
少量
食用油
适量
葱姜蒜
适量
带鱼
5条

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼洗净剪成段。
2
打2个鸡蛋。
3
带鱼裹蛋液炸至金黄。
4
准备葱姜蒜，八角，花椒。
5
少许食用油，葱姜蒜辣椒爆香后，加入生抽和少许老抽，然后加入半碗热水。糖，醋，盐，料酒，调味。
6
味道尝一下，感觉味道合适了再把带鱼放进锅里，入味了以后出锅。
7
收汁，出锅。不要太长时间带鱼会煮烂，感觉入味就可以了。
8
酸，甜，咸，辣。

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