排骨扁豆焖面

排骨扁豆焖面菜谱做法

主料

排骨
300g
土豆
一个
扁豆
300g
老抽
小勺
面条
200g
葱姜适量
适量

排骨扁豆焖面做法步骤

1
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
2
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
3
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
4
将排骨洗净斩成小段儿，土豆切条，扁豆掰成三段。
5
锅内放少量油，放入葱姜爆香后加排骨爆炒。
6
炒制排骨肉缩骨时加入老抽翻炒。加入热水，没过排骨，盖盖子改中小火炖30分钟。 另起锅加入食用油翻炒扁豆，将扁豆水汽煸炒出来后和排骨混合加入热水，水量在菜的1/2位置即可，水开后加入土豆条和面条，面条铺在表层就好。
7
盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。
8
盖上锅盖改中小火焖十分钟收汤即可。

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