麻辣豆腐鱼

麻辣豆腐鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
料酒
少许
鸡蛋
一个
大蒜
5个
香菜
一根
豆腐
2块
胡椒
少许
芡粉
少许
泡椒
5根
小葱
一根
鱼
1500g
麻辣鱼调料
一袋
泡萝卜
3块

麻辣豆腐鱼做法步骤

1
酸萝卜切碎备用
2
酸萝卜，姜，蒜，葱头，都切碎备用，因为朋友喜欢吃酸萝卜，所以我就切的比较大块，可以切更碎一些
3
鱼切块，鸡蛋清一个，芡粉一勺，撒一些胡椒粉，料酒，姜，腌制一会儿鱼，半个小时最好
4
小葱，香菜切碎备用，油锅烧热，放切碎的萝卜，姜蒜一起爆香，然后加一袋麻辣鱼调料，加水三碗，煮开放鱼头，然后鱼块，盖上盖子，三分钟后放豆腐块下去，一分钟后就可以出锅了

菜谱做法推荐