芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
牛奶
250ml
砂糖
75g
水
20ml
芒果果酱
2勺

芒果布丁做法步骤

1
牛奶加热，倒入25克砂糖，把糖和融化，
2
把两个鸡蛋打散，打均匀。
3
把鸡蛋倒去奶液中，和匀。
4
制成布丁液，过筛2至3次。静置半小时左右。
5
将75克糖倒入不粘锅内，加清水。
6
糖加热呈焦黄色，关火。倒入小瓶内。 在倒入布丁液。 放入烤盘，烤盘加水，过小瓶一半。 烤箱170度，35分钟。 果酱加2勺水，加热，融化后，加在布丁上。 放冰箱冷藏。

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