尖椒烧茄子
尖椒烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
一点点
郫县豆瓣酱
1勺
酱油
5ml
大蒜
2瓣
盐
2勺
植物油
25ml
熟芝麻
1勺
茄子
100g
尖椒
400g
尖椒烧茄子做法步骤
1
尖椒去把洗净，长茄子洗净切条，然后把尖椒和茄子都用热水煮到变蔫，大概煮8分钟，煮好后控干水分
2
平底锅放植物油，油热后放去煮好的茄子和尖椒翻炒几下，然后加入备好的调料
3
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出锅后撒一点芝麻，就大功告成啦
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