椰汁糕

椰汁糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

甜

主料

白砂糖
80g
纯牛奶
500g
椰浆
150g
椰蓉
适量
吉利丁粉
25g

椰汁糕做法步骤

1
食材准备
2
将纯牛奶和椰浆倒入小奶锅大火—小火模式煮沸后关火。这个煮的过程很快，大家站在奶锅旁边不要乱走，奶沸起马上关火。
3
事先将吉利丁粉和白砂糖称好慢慢倒入奶锅。开始搅拌。
4
我用打蛋器搅拌了半天，吉利丁粉粘住了或是一下倒多了，建议大家用筷子搅拌慢慢倒进去。
5
搅拌到最后还是有些吉利丁没有溶解，我当时以为会失败，但是后面发现这都不是事。
6
倒入模具。我是大瓷碗哈哈
7
密封好室温放凉入冰箱冷藏。我放置了一个晚上。
8
第二天取出倒口切块，切成我喜欢的麻将型哈哈。
9
切好后轻轻取出在椰蓉里面滚一滚，就做好了！很简单吧
10
来个特写

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