香菇盒子

香菇盒子菜谱做法

主料

香菇
300g
肉馅
100g

香菇盒子做法步骤

1
香菇去根，用开水焯一下，然后凉水浸泡洗净，肉馅加葱姜沫，料酒，耗油，然后用手拿起往碗里摔十分钟(太干可以加点蛋清)
2
把肉馅放进香菇里
3
滚上干面粉
4
入锅炸至两面金黄，倒出多余的油
5
加入葱段和姜片，放入耗油，生抽，老抽，鸡精，开水(水的多少根据食材多少而放)盖上锅盖中火焖5分钟即可

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