蒜香茄条
主料
醋
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
茄子
适量
尖椒
适量
蒜香茄条做法步骤
1
准备食材，长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许
2
茄子去蒂洗净表皮后切成条状
3
将切好的茄条均匀的码入盘中
4
调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀
5
尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用
6
冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可
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