椒盐排骨

椒盐排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
半瓶
排骨
视需求而定
鸡蛋
一个
鸡精
少许
淀粉
250g
面粉
250g
黑胡椒
少许
大葱
少许

椒盐排骨做法步骤

1
首先将排骨放入水中浸泡去血，然后倒入料酒及鸡精腌制40分钟
2
在碗中倒入面粉淀粉打入一个鸡蛋，倒水，做成糊状
3
将腌制好的排骨首先蘸一遍淀粉后再蘸调好的糊糊
4
下油锅炸至金黄即可捞出
5
锅中加入少许油，后加葱花炝锅，倒入炸好的排骨，加料酒黑胡椒，炒熟，装盘。一道美味可口的椒盐排骨就完成了。

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