葡式蛋挞
主料
牛奶
140g
蛋黄
4个
细砂糖
80g
炼乳
15g
低筋粉
15g
动物性淡奶油
180g
葡式蛋挞做法步骤
1
蛋挞皮是买的成品，淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至细砂糖溶解。
2
冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
3
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倒入化好的蛋挞皮，八分满，放入预热好的烤箱180度，30分钟。
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